բաղադրամասեր
-
1 կապ նեխուր
-
1 կապ ամսական բողկ
-
8 տերև հազար
-
0․5 փունջ մաղադանոս
-
1 պճեղ սխտոր
-
2 ճ․գ․ կիտրոնի հյութ
-
1 ճ․գ․ բալզամիկ քացախ
-
1 թ․գ․ աղացած կարմիր պղպեղ
-
1 ճ․գ․ բուսայուղ
-
ըստ ճաշակի աղ
քայլ առ քայլ
քայլեր
|
1
արված է
|
նեխուրը և բողկը մքարել տերևներից, լվանալ |
|
2
արված է
|
նեխուրը կտրտել մանր, իսկ բողկը՝ կիսալուսնաձև շերտերով |
|
3
արված է
|
հազարը կտրտել բարակ, լայնակի, մաղադանոսը՝ մանր |
|
4
արված է
|
բոլոր կտրտած բաղադրիչները խառնել |
|
5
արված է
|
առանձին ամանի մեջ խառնել բուսայուղը, կիտրոնի հյութը, ճզմած սխտորը, բալզամիկ քացախը, աղացած պղպեղը աղը, լավ խառնել |
|
6
արված է
|
ստացված սոուսը լցնել աղցանի վրա, լավ խառնել |
|
7
արված է
|
թեթև և համեղ աղցանը պատրաստ է |
