բաղադրամասեր
-
350 գ․ կանաչ լոբի
-
300 գ․ կանաչ ոլոռ
-
8 ճյուղ կանաչ սոխ
-
5-6 ճյուղ նանա
-
150 գ․ ֆետա
-
5 ճ․գ․ ձիթապտղի յուղ
-
1 հատ կիտրոն
-
ըստ ճաշակի աղ
-
ըստ ճաշակի սև պղպեղ
-
մատուցման համար
քայլ առ քայլ
քայլեր
|
1
արված է
5
|
Ոլոռը և լոբին եփել եռացող ջրում 5 րոպե, Այնուհետև քամել և պահել սառը ջրի տակ, որպեսզի կասեցվի եփման գործընթացը։ Քամել, թողնել չորանա |
|
2
արված է
5
|
մանր կտրտել սոխը և նանայի տերևները |
|
3
արված է
5
|
առանձին ամանի մեջ խառնել կիտրոնի քերած կեղևը, քամած հյութը և ձիթապտղի յուղը։ Լավ խառնելուց հետո ավելացնել աղը և պղպեղը |
|
4
արված է
5
|
մեծ աղցանամանի մեջ խառնել ոլոռը, լոբին, սոխը և նանան։ Վրան լցնել սոուսը և զարդարել ֆետայով։ |
|
5
արված է
|
աղցանը պատրաստ է։ Մատուցել բագետով։ |
